Еда на Тасмании
Mar. 19th, 2018 03:19 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
aussieshВ марте 2018 мы катались по Тасмании и достаточно много ели.
Doo-Lishus
Fish and chips at the Blowhole, Tasman Peninsula
Мы у них ели оба раза, что были там. В первый раз брали просто рыбу и чипсы, в этот - Fisherman's Cone. Очень вкусно, и рыба, и картошка. Чипсы хрустящие, мне понравились (я обычно не фанат). Рыба и морепродукты приготовлены идеально, ничего не пересушено, рыба ароматная. По-моему, в этой поездке по Тасмании это было лучшее рыбное блюдо.
У них много чего продается, не только рыба с чипсами. Устрицы, пироги, дим-симы и спринг-роллы, рапы, бургеры, мороженое (отзывы на мороженое очень хорошие, в следующий раз нужно будет взять).
Принимают только наличные.
В принципе, думаю, что ради них можно сделать петлю и заехать поесть, если едешь на полуостров.
Daci & Daci Bakers (произносится Даци):
11 Murray Street Hobart
Mon-Sun 7am-6pm
Завтракали в день вылета из Хобарта в Мельбурн. Я ела Mascarpone & berries brioche bun ($6.50) - очень вкусная мягкая, ароматная булка, чуть сладковатая, но не приторная. Очень понравилась.
Шурик ел какой-то ролл с лососем - судя по меню, это был Egg & herbs salad, smoked salmon & greens on grain sourdough ($12) - вкусная начинка и вкусная, но жесткая булка. Перед подачей бутерброд был в холодильнике, и холодный хлеб был слишком твердый, казался почти черствым. Бутерброд из обеденного меню, так что, скорее всего, в таком виде он лежал в холодильнике с предыдущего дня (причем мы пришли через полтора часа после открытия кафе... в общем, не слишком приятно).
Кафе очень уютное, играет приятная музыка, официанты говорят с французским акцентом. Достаточно тесно: помещение маленькое. Столик на двоих очень маленький, мы едва смогли разместить свои тарелки и чашки на нем, приборы класть было уже неудобно.
В кафе огромный выбор разнообразных сладостей: варений, пирожных, печений, все очень красивое и интересное. Я не могла решиться, что мне взять, хотелось какое-то пирожное, но в итоге решила, что сладкое пирное на завтрак - все же слишком.
Вернулась бы еще.
Farm Gate Market
Bathurst St between Murray + Elizabeth Sts
Sunday 8.30am – 1.00pm
Фермерский рынок с едой - то, чего мне хотелось на Саламанке (Саламанка маркет - куча безделушек и туристического мусора, продуктов почти нет). Горы свежего красивого хлеба, даже Шурик проникся и засматривался, палатки с сырами, колбасами, овощами-фруктами-ягодами, мясом, рыбой. Разнообразные джемы, мед, соусы. Все очень красиво, и, если бы мы не уезжали тем утром из города, однозначно побродили бы там всласть и накупили бы вкусностей. А так - пришли туда позавтракать и купить пончиков. Остались очень довольны всем.
Шурик завтракал кукурузными оладьями с копченым лососем и йогуртом, я ела буррито с валлаби (очень наелась, половину буррито потом съел Шурик).
Lady Hester - donuts
136 Collins Street, Hobart (Rear Basement)
Пончики Lady Hester - "Lady Hester make sourdough donuts filled with luxurious Persian inspired fillings. Expect pomegranate and vanilla custard, dark chocolate with salty pistachio, apple and cardamom jam, preserved lemon curd, saffron caramel, just to name a few".
Они торгуют через окошко в сити Хобарта по пятницам с 10 утра и пока не закончатся пончики (вроде бы это происходит достаточно быстро). Также у них есть палатка на Farm Gate Market по воскресеньям (8:30 - 13:00).
Начинка меняется, в разные месяцы разные вкусы (4 вида). Один пончик стоит $6, четыре пончика - $20.
Мы пошли на Farm Gate Market специально ради этих пончиков. Взяли четыре, по одному каждого вида. Это были малиново-розовый (розовые лепестки сверху, внутри только малина), шоколадный, лимонный курд и, кажется, ванильный (?) Вкусные мягкие пончики, вкусная начинка, все гармонично. Голову не снесло, но чего ждать от пончика? :)
Вернулась бы еще? Да, когда-нибудь, если бы проходила рядом; специально бы ради них никуда не бежала.
Mures
Victoria Dock, Hobart TAS, Australia
Mures - самый известный рыбный ресторан Хобарта (если не Тасмании). Он состоит из трех подразделений:
Lower Deck - casual eating:
open Monday – Sunday 7am – 10pm
breakfast 7am - 10:30am
Upper Deck - Award Winning A la Carte Seafood Restaurant
Lunch & Dinner from 11am 7 days a week.
PEARL+ CO waterfront oyster bar
7 days a week from 12:00pm (midday)
(happy hour 4pm - 6pm: half-price cocktails and $5 beers)
Мы ели в Lower Deck. В меню разные fish and chips, рыба на гриле, устрицы, пара видов бургеров и рапов,несколько видов салата и пара супов. Есть несколько видов Seafood Platters, разные размеры и цены: от креветок до лобстеров. Можно позавтракать круассанами, тостами, яйцами - стандартно, как везде. Еще они продают деликатесы своего производства - какие-то паштеты, копченый лосось - но мы ничего не пробовали. Также там можно купить свежую рыбу и морепродукты.
Мы ели Fisherman's Basket ($24.90) на двоих и Garden Salad (small $7.90), Шурик еще взял бокал пива. В корзине рыбака были чипсы, гребешки, кольца кальмара, креветки (всех по три кусочка, все обжаренные в крошках), три кусочка какой-то рыбы, маринованной по рецепту Mures, и филе рыбы в панировке.
Чипсы мне не слишком понравились (не соленые, не хрустящие), Шурику нормально. Морепродукты все понравились (Шурик не фанател от гребешков), рыбные кусочки в маринаде Mures понравились очень! В маринад явно добавили немного жидкого дыма или подобной приправы: был аромат копченостей. Рыба в панировке была, на мой вкус, пересушенная - а Шурику как раз хорошо, он любит сухую рыбу.
В целом, именно за фиш + чипс туда я специально бы не возвращалась. Вернулась бы, чтобы попробовать что-нибудь из Platters и устрицы (они продают свежие и килпатрик).
Кроме того, на нижней палубе есть кафе-мороженое, много видов, огромные порции. Мы взяли по одной порции: я ела венский кофе, Шурик - какое-то ягодное, кажется, loganberry. Одна порция вмещает в себя четыре скупа мороженого! Мой вафельный рожок был полностью забит мороженым до самого кончика, и сверху была огромная шапка. Одна порция стоит $4.90.
Get Shucked - устричный бар
1735 Bruny Island Main Road, Great Bay, North Bruny, Tasmania
Open 364 Days (Closed Christmas Day and Boxing Day) 9:30am - 4:30pm
Они продают Pacific oyster (or Asian or Miyagi). Можно поесть в баре, можно купить drive-through. В меню живые устрицы (у них же можно купить специальный нож), свежие (открытые) устрицы, запеченные и, возможно, что-то еще, но мы приехали за 15 минут до закрытия и успели только на свежие, из кафе уже ничего не продавали. Взяли дюжину с тремя соусами ($23) и бокал вина на двоих. Мне понравилось, Шурику не очень. Я бы еще вернулась.
Alonnah General Store
3 William Carte Dr, Alonnah, Bruny Island, Tasmania
Магазин рядом с нашим отелем. Прочитали, что у них отличные бургеры и чипсы.
В меню были сандвичи, гамбургер (plain: с латуком and with the lot: бекон, яйцо, помидор), чикенбургер (те же две опции), egg and bacon roll. Мы взяли по полному гамбургеру. Отличная, очень вкусная котлета, толстенькая, сочная. Вкусная мягкая булка, легко сминается, но мне не показалась клейкой (Шурику немного показалась). Вкусный гамбургер, очень сытный и жирный. Чай и кофе так себе. Можно взять с собой, можно поесть за столиком снаружи. Два гамбургера плюс чай и кофе вышли на $27 - т.е. один полный гамбургер стоил, скорее всего, $9 - $10.
В магазине продается какая-то мелкая еда, мы не рассматривали, но осталось впечатление, что там консервы и упакованные продукты (чипсы, печенье, и т.п,). Есть местный мед и копченый лосось.
Hotel Bruny
3959 Main Road, Alonnah, Bruny Island Tasmania
OPEN 7 DAYS
ALL DAY DINING 11am–late
Паб и ресторан при нашем отеле. В паб не ходили, но выглядит прилично, много видов разливного пива. Ресторан недешевый, средняя цена блюда около $30. Шурик просмотрел меню при заселении, увидел блюдо с морепродуктами на двоих и убедил меня поужинать здесь (изначально не собирались). Так как мы пообедали описанными выше бургерами и очень наелись, к ужину мы были не голодны. Тарелку морепродуктов не взяли. Я взяла Seafood mixed grill ($28), подавалось с чипсами. Шурик взял свиные ребрышки из меню на стене, в основном меню их не было, с запеченной картошкой в мундирах. Взяли по кружке пива.
Я осталась разочарована. Микс морепродуктов состоял из куска лосося с песто, куска какой-то белой рыбы и двух маленьких шпажек с гребешками. Лосось и гребешки были суше, чем надо (как можно высушить гребешки?!), белая рыба была неплохая, но и не отличная, и точно не могла вытянуть все блюдо. Чипсы были невкусные. Пиво понравилось.
Ребрышки Шурику очень понравились, мне - нормально, но я не очень понимаю тающее мясо, и на мой вкус было много соуса. Картошка к ребрышкам была вкусная, понравилась нам обоим. Шурик остался очень доволен и ребрышками, и картошкой, и пивом.
Весь ужин с пивом обошелся в $82.
Flippers Fish and Chips
Constitution Dock, Hobart, недалеко от Mures, у них одна парковка.
После обеда в Mures проходили мимо и увидели, что у них можно купить как рыбу с чипсами, так и просто рыбу. Вернулись через пару дней. Взяли одну рыбу с чипсами и одну рыбу отдельно, рыба была Flathead и Trevalla, вся рыба в панировке. Чипсы и рыба, которая с ними подавалась, были не соленые. Отдельная рыба - соленая. Рыба вкусная, чипсы - не помню, кажется, не особенно. Заплатили $25.
Можно было бы вернуться за рыбой, попробовать другие виды.
Van Diemens Land Creamery
Constitution Dock, Hobart - по соседству с Flippers Fish and Chips.
MON-THURS: 12pm-9pm • FRI: 12pm-10pm • SAT: 11am-10pm • SUN: 11am-9pm
Кафе-мороженое с оригинальными вкусами. Продают мороженое, джелато, сорбеты. Я выбрала два вкуса, и мы их разделили: Pear, Cinnamon and Ginger и Pepperberry Leatherwood Honey. Оба вкусные, Pepperberry оригинальнее, яркий необычный вкус, оно нам обоим понравилось больше. Порции значительно меньше, чем в Мьюрз, но вполне приличные. Один скуп стоит $5.
Еще вернулась бы, интересно попробовать другие вкусы, например, "Оливковое масло, лимон, розмарин", или трюфельное.
Doo-Lishus
Fish and chips at the Blowhole, Tasman Peninsula
Мы у них ели оба раза, что были там. В первый раз брали просто рыбу и чипсы, в этот - Fisherman's Cone. Очень вкусно, и рыба, и картошка. Чипсы хрустящие, мне понравились (я обычно не фанат). Рыба и морепродукты приготовлены идеально, ничего не пересушено, рыба ароматная. По-моему, в этой поездке по Тасмании это было лучшее рыбное блюдо.
У них много чего продается, не только рыба с чипсами. Устрицы, пироги, дим-симы и спринг-роллы, рапы, бургеры, мороженое (отзывы на мороженое очень хорошие, в следующий раз нужно будет взять).
Принимают только наличные.
В принципе, думаю, что ради них можно сделать петлю и заехать поесть, если едешь на полуостров.
Daci & Daci Bakers (произносится Даци):
11 Murray Street Hobart
Mon-Sun 7am-6pm
Завтракали в день вылета из Хобарта в Мельбурн. Я ела Mascarpone & berries brioche bun ($6.50) - очень вкусная мягкая, ароматная булка, чуть сладковатая, но не приторная. Очень понравилась.
Шурик ел какой-то ролл с лососем - судя по меню, это был Egg & herbs salad, smoked salmon & greens on grain sourdough ($12) - вкусная начинка и вкусная, но жесткая булка. Перед подачей бутерброд был в холодильнике, и холодный хлеб был слишком твердый, казался почти черствым. Бутерброд из обеденного меню, так что, скорее всего, в таком виде он лежал в холодильнике с предыдущего дня (причем мы пришли через полтора часа после открытия кафе... в общем, не слишком приятно).
Кафе очень уютное, играет приятная музыка, официанты говорят с французским акцентом. Достаточно тесно: помещение маленькое. Столик на двоих очень маленький, мы едва смогли разместить свои тарелки и чашки на нем, приборы класть было уже неудобно.
В кафе огромный выбор разнообразных сладостей: варений, пирожных, печений, все очень красивое и интересное. Я не могла решиться, что мне взять, хотелось какое-то пирожное, но в итоге решила, что сладкое пирное на завтрак - все же слишком.
Вернулась бы еще.
Farm Gate Market
Bathurst St between Murray + Elizabeth Sts
Sunday 8.30am – 1.00pm
Фермерский рынок с едой - то, чего мне хотелось на Саламанке (Саламанка маркет - куча безделушек и туристического мусора, продуктов почти нет). Горы свежего красивого хлеба, даже Шурик проникся и засматривался, палатки с сырами, колбасами, овощами-фруктами-ягодами, мясом, рыбой. Разнообразные джемы, мед, соусы. Все очень красиво, и, если бы мы не уезжали тем утром из города, однозначно побродили бы там всласть и накупили бы вкусностей. А так - пришли туда позавтракать и купить пончиков. Остались очень довольны всем.
Шурик завтракал кукурузными оладьями с копченым лососем и йогуртом, я ела буррито с валлаби (очень наелась, половину буррито потом съел Шурик).
Lady Hester - donuts
136 Collins Street, Hobart (Rear Basement)
Пончики Lady Hester - "Lady Hester make sourdough donuts filled with luxurious Persian inspired fillings. Expect pomegranate and vanilla custard, dark chocolate with salty pistachio, apple and cardamom jam, preserved lemon curd, saffron caramel, just to name a few".
Они торгуют через окошко в сити Хобарта по пятницам с 10 утра и пока не закончатся пончики (вроде бы это происходит достаточно быстро). Также у них есть палатка на Farm Gate Market по воскресеньям (8:30 - 13:00).
Начинка меняется, в разные месяцы разные вкусы (4 вида). Один пончик стоит $6, четыре пончика - $20.
Мы пошли на Farm Gate Market специально ради этих пончиков. Взяли четыре, по одному каждого вида. Это были малиново-розовый (розовые лепестки сверху, внутри только малина), шоколадный, лимонный курд и, кажется, ванильный (?) Вкусные мягкие пончики, вкусная начинка, все гармонично. Голову не снесло, но чего ждать от пончика? :)
Вернулась бы еще? Да, когда-нибудь, если бы проходила рядом; специально бы ради них никуда не бежала.
Mures
Victoria Dock, Hobart TAS, Australia
Mures - самый известный рыбный ресторан Хобарта (если не Тасмании). Он состоит из трех подразделений:
Lower Deck - casual eating:
open Monday – Sunday 7am – 10pm
breakfast 7am - 10:30am
Upper Deck - Award Winning A la Carte Seafood Restaurant
Lunch & Dinner from 11am 7 days a week.
PEARL+ CO waterfront oyster bar
7 days a week from 12:00pm (midday)
(happy hour 4pm - 6pm: half-price cocktails and $5 beers)
Мы ели в Lower Deck. В меню разные fish and chips, рыба на гриле, устрицы, пара видов бургеров и рапов,несколько видов салата и пара супов. Есть несколько видов Seafood Platters, разные размеры и цены: от креветок до лобстеров. Можно позавтракать круассанами, тостами, яйцами - стандартно, как везде. Еще они продают деликатесы своего производства - какие-то паштеты, копченый лосось - но мы ничего не пробовали. Также там можно купить свежую рыбу и морепродукты.
Мы ели Fisherman's Basket ($24.90) на двоих и Garden Salad (small $7.90), Шурик еще взял бокал пива. В корзине рыбака были чипсы, гребешки, кольца кальмара, креветки (всех по три кусочка, все обжаренные в крошках), три кусочка какой-то рыбы, маринованной по рецепту Mures, и филе рыбы в панировке.
Чипсы мне не слишком понравились (не соленые, не хрустящие), Шурику нормально. Морепродукты все понравились (Шурик не фанател от гребешков), рыбные кусочки в маринаде Mures понравились очень! В маринад явно добавили немного жидкого дыма или подобной приправы: был аромат копченостей. Рыба в панировке была, на мой вкус, пересушенная - а Шурику как раз хорошо, он любит сухую рыбу.
В целом, именно за фиш + чипс туда я специально бы не возвращалась. Вернулась бы, чтобы попробовать что-нибудь из Platters и устрицы (они продают свежие и килпатрик).
Кроме того, на нижней палубе есть кафе-мороженое, много видов, огромные порции. Мы взяли по одной порции: я ела венский кофе, Шурик - какое-то ягодное, кажется, loganberry. Одна порция вмещает в себя четыре скупа мороженого! Мой вафельный рожок был полностью забит мороженым до самого кончика, и сверху была огромная шапка. Одна порция стоит $4.90.
Get Shucked - устричный бар
1735 Bruny Island Main Road, Great Bay, North Bruny, Tasmania
Open 364 Days (Closed Christmas Day and Boxing Day) 9:30am - 4:30pm
Они продают Pacific oyster (or Asian or Miyagi). Можно поесть в баре, можно купить drive-through. В меню живые устрицы (у них же можно купить специальный нож), свежие (открытые) устрицы, запеченные и, возможно, что-то еще, но мы приехали за 15 минут до закрытия и успели только на свежие, из кафе уже ничего не продавали. Взяли дюжину с тремя соусами ($23) и бокал вина на двоих. Мне понравилось, Шурику не очень. Я бы еще вернулась.
Alonnah General Store
3 William Carte Dr, Alonnah, Bruny Island, Tasmania
Магазин рядом с нашим отелем. Прочитали, что у них отличные бургеры и чипсы.
В меню были сандвичи, гамбургер (plain: с латуком and with the lot: бекон, яйцо, помидор), чикенбургер (те же две опции), egg and bacon roll. Мы взяли по полному гамбургеру. Отличная, очень вкусная котлета, толстенькая, сочная. Вкусная мягкая булка, легко сминается, но мне не показалась клейкой (Шурику немного показалась). Вкусный гамбургер, очень сытный и жирный. Чай и кофе так себе. Можно взять с собой, можно поесть за столиком снаружи. Два гамбургера плюс чай и кофе вышли на $27 - т.е. один полный гамбургер стоил, скорее всего, $9 - $10.
В магазине продается какая-то мелкая еда, мы не рассматривали, но осталось впечатление, что там консервы и упакованные продукты (чипсы, печенье, и т.п,). Есть местный мед и копченый лосось.
Hotel Bruny
3959 Main Road, Alonnah, Bruny Island Tasmania
OPEN 7 DAYS
ALL DAY DINING 11am–late
Паб и ресторан при нашем отеле. В паб не ходили, но выглядит прилично, много видов разливного пива. Ресторан недешевый, средняя цена блюда около $30. Шурик просмотрел меню при заселении, увидел блюдо с морепродуктами на двоих и убедил меня поужинать здесь (изначально не собирались). Так как мы пообедали описанными выше бургерами и очень наелись, к ужину мы были не голодны. Тарелку морепродуктов не взяли. Я взяла Seafood mixed grill ($28), подавалось с чипсами. Шурик взял свиные ребрышки из меню на стене, в основном меню их не было, с запеченной картошкой в мундирах. Взяли по кружке пива.
Я осталась разочарована. Микс морепродуктов состоял из куска лосося с песто, куска какой-то белой рыбы и двух маленьких шпажек с гребешками. Лосось и гребешки были суше, чем надо (как можно высушить гребешки?!), белая рыба была неплохая, но и не отличная, и точно не могла вытянуть все блюдо. Чипсы были невкусные. Пиво понравилось.
Ребрышки Шурику очень понравились, мне - нормально, но я не очень понимаю тающее мясо, и на мой вкус было много соуса. Картошка к ребрышкам была вкусная, понравилась нам обоим. Шурик остался очень доволен и ребрышками, и картошкой, и пивом.
Весь ужин с пивом обошелся в $82.
Flippers Fish and Chips
Constitution Dock, Hobart, недалеко от Mures, у них одна парковка.
После обеда в Mures проходили мимо и увидели, что у них можно купить как рыбу с чипсами, так и просто рыбу. Вернулись через пару дней. Взяли одну рыбу с чипсами и одну рыбу отдельно, рыба была Flathead и Trevalla, вся рыба в панировке. Чипсы и рыба, которая с ними подавалась, были не соленые. Отдельная рыба - соленая. Рыба вкусная, чипсы - не помню, кажется, не особенно. Заплатили $25.
Можно было бы вернуться за рыбой, попробовать другие виды.
Van Diemens Land Creamery
Constitution Dock, Hobart - по соседству с Flippers Fish and Chips.
MON-THURS: 12pm-9pm • FRI: 12pm-10pm • SAT: 11am-10pm • SUN: 11am-9pm
Кафе-мороженое с оригинальными вкусами. Продают мороженое, джелато, сорбеты. Я выбрала два вкуса, и мы их разделили: Pear, Cinnamon and Ginger и Pepperberry Leatherwood Honey. Оба вкусные, Pepperberry оригинальнее, яркий необычный вкус, оно нам обоим понравилось больше. Порции значительно меньше, чем в Мьюрз, но вполне приличные. Один скуп стоит $5.
Еще вернулась бы, интересно попробовать другие вкусы, например, "Оливковое масло, лимон, розмарин", или трюфельное.